Potagers et jardins : des plaisirs partagés dans la ville !

"Les jardins sont une des formes de rêve, comme les poèmes, la musique et l'algèbre."
Hector Bianciotti, journaliste, écrivain et académicien.

Au détour de la Ville Fortifiée...

L’aménagement du jardin éphémère place Godefroy de Bouillon pendant l’été 2007 a surpris et séduit nombre de passants, qu’ils soient Boulonnais ou venus de plus loin, offrant une occasion supplémentaire de flâner dans la Ville Fortifiée. J'ai souhaité réitérer cette initiative cette année, aussi, pendant la saison estivale, la nature a-t-elle repris ses droits sur la place de la mairie, avec une extension devant le palais Impérial, pour le plus grand plaisir de tous.
Au programme de l'été, un jardin paysager et un potager (inspiré du tableau "Le Jardinier" de l'impressionniste Gustave Caillebotte) dans lesquels, tel un inventaire à la Prévert, vous pourrez reconnaître : céleris, tournesols, cardes, tomates, bettes, salades, ciboulette, potirons, courgettes, fenouil, persil, haricots, radis, thym, poireaux, pommes de terre, sorgo, houblon, vigne, kiwis, pommiers, poiriers, groseilles, myrtilles, lavandes, hortensias, roses d'inde, dalhias, cosmos...

Jardin potager : parcelles souvent rattachées à des bâtiments de ferme, à une résidence principale ou secondaire, à une collectivité sur laquelle on cultive des légumes destinés à l’autoconsommation. Il peut comporter aussi un certain nombre d’arbres fruitiers et des plantations florales.

Potage : Le terme potage vient du mot "pot".

Préparation liquide clair ou liée consommée chaude ou froide au début du repas. Le potage se différencie de la Soupe par son mixage lui donnant un caractère plus raffiné.

Mots apparentés :

• Potage • Gaspacho andalou • Bouillon • Velouté • Consommé
• Bisque

LE JARDIN OU HORTUS (en latin)

Le jardin est le symbole du Paradis terrestre. Le cloître des monastères, les jardins clos médiévaux (hortus conclusus) et les maisons musulmanes avec ou sans fontaine centrale sont des images du Paradis. D’ailleurs, Paradis vient du Persan "paradaiza" (enclos, édifice) ou "apridaeza" (verger entouré d’un mur).

 Jardin et Cinéma

 • "Meurtre dans un jardin anglais" (Peter Greenway)

• "Le Limier" (Joseph Mankiewicz)

• "Le Messager" (Joseph Losey)

• "Ridicule" (Patrice Leconte)

• "Le jardin de Finzi  Contini" (Vittorio de Sica)

• " Shining" (Stanley Kubrick)

• " Dialogue avec mon jardinier » de Jean Becker

Fleurs des champs près de la gare...







Au coeur de la mairie...un jardin Japonais à découvrir !